Description
Pyszna zupa cebulowa z aromatycznymi przyprawami i serem.
Ingredients
Scale
- 4 duże cebule, pokrojone w cienkie plasterki
- 4 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 litr bulionu wołowego lub warzywnego
- 1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 liść laurowy
- sól i pieprz do smaku
- bagietka, pokrojona na kromki
- tarty ser Gruyère do posypania
Instructions
- W dużym garnku rozgrzej masło i oliwę na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i smaż przez około 15-20 minut, aż cebula będzie złota i miękka.
- Dodaj wino, tymianek, liść laurowy, sól i pieprz. Gotuj przez kilka minut, aż wino odparuje.
- Wlej bulion do garnka i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
- W międzyczasie opiecz kromki bagietki w piekarniku, aż będą chrupiące.
- Podawaj zupę w miseczkach, na wierzchu ułóż kromki bagietki i posyp serem Gruyère.
- Zapiekaj w piekarniku, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
- Podawaj gorącą.
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Francuska
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 800
- Fat: 10
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 25
Keywords: zupa cebulowa, francuska zupa cebulowa, przepis na zupę cebulową, zupa na zimę