Description

Szarlotka tradycyjna to klasyczne polskie ciasto z jabłkami, które zachwyca swoim smakiem i aromatem. To połączenie kruchego ciasta z soczystymi jabłkami, cynamonem i nutą wanilii tworzy niezapomniane doznania smakowe. Idealne na każdą okazję, zarówno na rodzinne spotkania, jak i na świąteczny stół.

Ingredients

Scale

500 g mąki pszennej
250 g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
150 g cukru
1 jajko
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. Antonówki)
1 łyżeczka cynamonu
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Instructions

W misce połącz mąkę, masło, cukier, jajko, śmietanę i proszek do pieczenia. Wyrób ciasto, aż będzie gładkie. Owiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w plasterki. Wymieszaj z cynamonem.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem).
Podziel ciasto na dwie części: jedną większą, drugą mniejszą. Większą część rozwałkuj i wyłóż nią formę do pieczenia (około 30×20 cm).
Na cieście rozłóż jabłka i przykryj drugą częścią ciasta, rozwałkowaną na wierzch.
Piec przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste.
Po upieczeniu odczekaj, aż wystygnie, a następnie posyp cukrem pudrem.

Notes

Szarlotkę można podawać na ciepło lub na zimno, z dodatkiem lodów waniliowych lub bita śmietaną.
Możesz dodać do jabłek rodzynki lub orzechy dla dodatkowego smaku.
Ciasto można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.

Nutrition

Serving Size: 1 porcja
Calories: 280
Sugar: 15
Sodium: 10
Fat: 15
Saturated Fat: 9
Unsaturated Fat: 6
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 35
Fiber: 2
Protein: 3
Cholesterol: 40

Keywords: szarlotka tradycyjna, przepis na szarlotkę, ciasto jabłkowe, polski deser, klasyczna szarlotka, szarlotka z cynamonem, łatwa szarlotka, jabłka w cieście