Description
Ein köstliches Rezept für Szalotka, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jedes Festmahl geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 1 kg Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Esslöffel Essig
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.
- Die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
- Den Zucker hinzufügen und gut umrühren, um die Zwiebeln zu karamellisieren.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Den Essig hinzufügen und alles gut vermengen, dann weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Vom Herd nehmen und mit frischen Kräutern garnieren.
- Warm servieren.
Notes
- Dieses Rezept kann leicht variiert werden, indem Sie zusätzliche Gewürze oder Gemüse hinzufügen.
- Szalotka kann als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht mit Brot serviert werden.
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