Description
Stek wołowy z masłem czosnkowym to doskonałe połączenie soczystego mięsa i aromatycznego masła z czosnkiem, które wzbogaca smak dania. Idealne na specjalne okazje lub romantyczną kolację.
Ingredients
Scale
- 2 steki wołowe (około 250g każdy)
- 4 łyżki masła, w temperaturze pokojowej
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka świeżego tymianku, posiekanego
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Instructions
- Przygotuj masło czosnkowe: w misce wymieszaj masło, czosnek i tymianek. Dopraw solą i pieprzem. Zawiń w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
- Wyjmij steki z lodówki co najmniej 30 minut przed smażeniem, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Posól i popieprz z obu stron.
- Rozgrzej patelnię na dużym ogniu i dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Kiedy oliwa zacznie lekko dymić, dodaj steki.
- Smaż steki przez około 3-4 minuty z każdej strony (lub do pożądanego stopnia wysmażenia).
- Na koniec smażenia nałóż na każdy stek kawałek schłodzonego masła czosnkowego i pozwól mu się roztopić przez około 1-2 minuty.
- Podawaj steki natychmiast z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Steki najlepiej smakują, gdy są smażone na dużym ogniu.
- Możesz dodać ulubione zioła do masła czosnkowego, aby wzbogacić smak.
- Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy steki osiągnęły pożądany stopień wysmażenia.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sodium: 80
- Fat: 34
- Carbohydrates: 1
- Protein: 36
Keywords: stek wołowy, masło czosnkowe, przepis na stek, smażony stek, danie mięsne, romantyczna kolacja