Description
Pyzy z mięsem to tradycyjne polskie danie, które łączy w sobie delikatne kluski ziemniaczane z aromatycznym nadzieniem mięsnym. To idealna propozycja na rodzinny obiad, która zachwyci każdego miłośnika polskiej kuchni.
Ingredients
Scale
- 500 g ziemniaków
- 200 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 500 g mięsa mielonego (wieprzowe lub wołowe)
- 1 cebula
- Sól i pieprz do smaku
- Masło do smażenia
- Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Instructions
- Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, a następnie odcedzić i przetrzeć przez praskę.
- Do przetartych ziemniaków dodać mąkę, jajko, sól i dobrze wymieszać, aż powstanie jednolite ciasto.
- Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Dodać mięso mielone, przyprawić solą i pieprzem, a następnie smażyć, aż mięso będzie dobrze usmażone.
- Z ciasta ziemniaczanego formować małe kulki, w środku każdej kulki umieścić łyżeczkę farszu mięsnego i dokładnie zlepić.
- W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Wrzucać pyzy do wrzącej wody i gotować przez około 10-15 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
- Podawać gorące, polane stopionym masłem i posypane świeżą natką pietruszki.
Notes
- Można dodać ulubione przyprawy do mięsa, takie jak czosnek czy papryka.
- Pyzy z mięsem można również podawać z sosem grzybowym lub śmietaną.
Keywords: pyzy z mięsem, przepis na pyzy, tradycyjne polskie danie, kluski ziemniaczane, mięso mielone