Description
Pstrąg z warzywami to pyszne danie, które łączy w sobie delikatność ryby i świeżość warzyw. Idealne na zdrowy obiad lub kolację.
Ingredients
Scale
- 4 filety pstrąga
- 2 marchewki, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 cukinia, pokrojona w półksiężyce
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w pióra
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- świeże zioła (np. tymianek, natka pietruszki) do dekoracji
Instructions
- Wstępnie nagrzej piekarnik do 200°C.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula będzie miękka.
- Dodaj marchewki, cukinię i paprykę. Smaż przez kolejne 5-7 minut, aż warzywa będą lekko miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
- Na blaszce do pieczenia ułóż filety pstrąga, a na wierzchu rozłóż podsmażone warzywa.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut, aż ryba będzie dobrze upieczona.
- Podawaj z świeżymi ziołami jako dekoracją.
Notes
- Można dodać ulubione przyprawy lub inne warzywa.
- Podawaj z ryżem lub pieczywem, aby uzupełnić posiłek.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 3
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 4
- Protein: 20
- Cholesterol: 50
Keywords: pstrąg, pstrąg z warzywami, ryba z warzywami, zdrowa kolacja, przepis na pstrąga