Description
Klasyczna pizza margherita z świeżymi składnikami i prostym ciastem.
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 szklanka sosu pomidorowego
- 200 g sera mozzarella
- Świeża bazylia do dekoracji
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- W dużej misce połącz mąkę, sól, cukier i drożdże.
- Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Wymieszaj, aż ciasto zacznie się formować.
- Wyrabiaj ciasto przez około 5-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
- Rozgrzej piekarnik do 250°C (482°F).
- Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na okrągły placek o grubości około 1 cm.
- Nałóż sos pomidorowy na ciasto, pozostawiając brzegi wolne.
- Pokrój ser mozzarella na plastry i równomiernie rozłóż na sosie.
- Piec przez 10-12 minut, aż brzegi będą złote, a ser roztopiony.
- Wyjmij pizzę z piekarnika, udekoruj świeżą bazylią, posól i popieprz do smaku przed podaniem.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Danie główne
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Calories: 300
- Sugar: 3
- Fat: 10
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 12