Description
Panna cotta z owocami to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją delikatną kremową konsystencją i świeżym owocowym smakiem. Idealny na każdą okazję, łatwy do przygotowania i nie wymaga pieczenia. Doskonały na letnie przyjęcia lub romantyczną kolację.
Ingredients
Scale
- 2 szklanki śmietany 30%
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka świeżych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
- 1/4 szklanki cukru (do owoców)
Instructions
- W małym garnku połącz śmietanę, mleko i cukier. Podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
- W osobnej misce namocz żelatynę w 2 łyżkach zimnej wody przez około 5 minut.
- Gdy mieszanka śmietany jest gorąca, ale nie wrząca, dodaj namoczoną żelatynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- Przelej mieszankę do foremek i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub aż stężeje.
- W międzyczasie przygotuj owoce: wymieszaj je z cukrem i odstaw na około 30 minut, aby puściły sok.
- Gdy panna cotta jest gotowa, wyjmij ją z foremek i podawaj z przygotowanymi owocami na wierzchu.
Notes
- Można użyć różnych owoców w zależności od sezonu i preferencji.
- Jeśli panna cotta nie chce wyjść z foremki, zanurz ją na chwilę w ciepłej wodzie, aby ułatwić wyjęcie.
- Deser można przygotować z wyprzedzeniem; doskonale przechowuje się w lodówce przez kilka dni.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 50
- Fat: 15
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 60
Keywords: panna cotta z owocami, przepis na panna cotta, deser włoski, panna cotta z owocami przepis, łatwy deser, panna cotta z truskawkami