Description
Kisiel owocowy to tradycyjny polski deser, który jest łatwy do przygotowania i doskonały na każdą okazję. Jest to gęsty, owocowy żel, który można zrobić z różnych owoców, takich jak truskawki, maliny czy wiśnie. Idealny na letnie dni lub jako dodatek do ciast.
Ingredients
Scale
- 500 g świeżych lub mrożonych owoców (np. truskawki, maliny, wiśnie)
- 1 litr wody
- 3–4 łyżki cukru (do smaku)
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki zimnej wody
- Opcjonalnie: sok z cytryny do smaku
Instructions
- Umyj owoce i, jeśli używasz świeżych, pokrój je na mniejsze kawałki.
- W garnku zagotuj litr wody, dodaj owoce i cukier. Gotuj przez około 10 minut, aż owoce będą miękkie.
- W miseczce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z zimną wodą, aż powstanie gładka masa.
- Gdy owoce będą gotowe, wlej mieszankę mąki do gotującej się wody, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
- Gotuj przez kilka minut, aż kisiel zgęstnieje. Jeśli lubisz, możesz dodać sok z cytryny, aby podkreślić smak.
- Przelej kisiel do miseczek i odstaw do ostygnięcia. Podawaj schłodzony lub w temperaturze pokojowej.
Notes
- Kisiel można przygotować z dowolnych owoców, dostosowując ilość cukru do ich słodkości.
- Możesz dodać także wanilię lub cynamon dla dodatkowego smaku.
- Jeśli kisiel jest zbyt gęsty, można dodać trochę więcej wody podczas gotowania.
- Kisiel owocowy świetnie smakuje jako deser lub jako dodatek do ciast i lodów.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 120
- Sugar: 25
- Sodium: 5
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
Keywords: kisiel owocowy, przepis na kisiel, owocowy kisiel, deser owocowy, tradycyjny kisiel, kisiel z owoców, łatwy kisiel, kisiel z truskawek, kisiel z malin, polski deser