Description
Hummus domowy to pyszna i zdrowa pasta na bazie ciecierzycy, tahini i przypraw. Idealny do podawania z warzywami, chlebem pita lub jako dodatek do dań głównych.
Ingredients
Scale
- 1 puszka (400g) ciecierzycy, odsączonej i przepłukanej
- 1/4 szklanki tahini
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Woda (w razie potrzeby, do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
- Papryka lub kumin do posypania (opcjonalnie)
Instructions
- Wszystkie składniki umieść w blenderze lub robocie kuchennym.
- Miksuj na gładką masę, dodając wodę w razie potrzeby, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Spróbuj i dostosuj przyprawy do smaku.
- Przełóż hummus do miski i skrop oliwą z oliwek. Posyp papryką lub kuminem, jeśli chcesz.
- Podawaj z warzywami, chlebem pita lub jako dodatek do dań.
Notes
- Hummus można przechowywać w lodówce do 5 dni.
- Możesz dodać różne przyprawy, takie jak kumin, chili lub zioła, aby nadać mu inny smak.
- Jeśli nie masz tahini, możesz zastąpić je jogurtem naturalnym lub innym kremowym składnikiem.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 szklanki
- Calories: 100
- Sugar: 1
- Sodium: 60
- Fat: 5
- Saturated Fat: 0.5
- Unsaturated Fat: 4.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: hummus domowy, przepis na hummus, pasta z ciecierzycy, zdrowa przekąska, hummus przepis, wegańska pasta