Description
Bruschetta z pomidorami to klasyczna włoska przekąska, która doskonale nadaje się na przystawkę lub lekką kolację. Jest łatwa do przygotowania, a świeże składniki sprawiają, że smakuje wyśmienicie. To idealne połączenie chrupiącego pieczywa, soczystych pomidorów i aromatycznej bazylii.
Ingredients
Scale
- 1 bagietka lub chleb ciabatta
- 4 dojrzałe pomidory, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Balsamico (opcjonalnie, do podania)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
- Pokrój bagietkę lub chleb ciabatta na plastry o grubości około 1,5 cm.
- Ułóż plastry chleba na blaszce do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek i piecz przez około 5-7 minut, aż będą złote i chrupiące.
- W międzyczasie w misce wymieszaj pokrojone pomidory, czosnek, bazylię, sól, pieprz i 2 łyżki oliwy z oliwek. Odstaw na kilka minut, aby smaki się połączyły.
- Na upieczone plastry chleba nałóż mieszankę pomidorową.
- Skrop balsamico, jeśli używasz, i podawaj od razu.
Notes
- Możesz dodać ser mozzarella lub parmezan dla dodatkowego smaku.
- Bruschetta najlepiej smakuje świeżo przygotowana, ale możesz przygotować składniki wcześniej i połączyć je tuż przed podaniem.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: bruschetta z pomidorami, przepis na bruschettę, włoska przekąska, łatwa bruschetta, przystawka z pomidorami