Description
Bruschetta z pomidorami to klasyczna włoska przekąska, idealna na każdą okazję. Jest prosta do przygotowania, wymagająca jedynie kilku składników, które razem tworzą doskonałe połączenie smaków.
Ingredients
Scale
- 6 dojrzałych pomidorów, najlepiej odmiana San Marzano
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 bagietka lub chleb ciabatta, pokrojony na kromki
- balsamico (opcjonalnie, do skropienia)
Instructions
- Pomidory umyj, pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój je na drobną kostkę.
- W dużej misce wymieszaj pokrojone pomidory, czosnek, świeżą bazylię, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Odstaw na 10-15 minut, aby smaki się przegryzły.
- W międzyczasie, na patelni grillowej lub w piekarniku opiecz kromki chleba z obu stron, aż będą złote i chrupiące.
- Na opieczone kromki chleba nałóż mieszankę pomidorową.
- Opcjonalnie, przed podaniem, skrop każdą bruschettę balsamico.
- Podawaj od razu, ciesząc się świeżym smakiem.
Notes
- Możesz dodać do bruschetty inne składniki, takie jak ser mozzarella lub oliwki, aby wzbogacić jej smak.
- Najlepiej podawać bruschettę na świeżo przygotowanej, aby chleb pozostał chrupiący.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: bruschetta z pomidorami, włoska bruschetta, przepis na bruschettę, przekąski włoskie, łatwa bruschetta