Description
Ten przepis na bezę daje idealnie lekką i chrupiącą bezę, która rozpływa się w ustach. Zaledwie kilka składników i doskonały deser na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 4 białka jajek w temperaturze pokojowej
- 1 szczypta soli
- 1 szklanka (200 g) cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 120°C (250°F). Przygotuj blachę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia.
- W dużej misce ubij białka jajek z solą, aż zaczną tworzyć się miękkie szczyty.
- Stopniowo dodawaj cukier puder, ubijając, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
- Dodaj ekstrakt waniliowy, ocet i skrobię kukurydzianą, delikatnie wymieszaj.
- Na przygotowanej blasze nakładaj łyżką lub rękawem cukierniczym małe okrągłe bezy.
- Piekarnik ustaw na 120°C i piecz bezy przez około 1,5 godziny, aż będą suche i chrupiące. Po upieczeniu pozostaw je w piekarniku na kilka godzin, aby całkowicie ostygły.
Notes
- Bezy najlepiej smakują w dni suche i chłodne.
- Możesz dodać barwnik spożywczy, aby nadać bezom kolor.
- Przechowuj bezy w szczelnym pojemniku, aby zachowały chrupkość.
Keywords: przepisy na bezę, domowe bezy, łatwe przepisy na bezę, bezowe desery, jak zrobić bezę, przepisy na bezy, bezowe przepisy